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22/03/2017

Continuamente surgen nuevas creaciones culinarias. Nuevos platos creativos, inventivos e incluso excitantes, los que  hacen que parezca una tarea sencilla. En realidad, crear una receta innovadora es mucho más complejo.

La mayoría de las "nuevas" recetas que se presentan  son en realidad versiones modificadas de platos conocidos, con sabores agregados y algún toque de originalidad. Inventar un nuevo plato no es algo sencillo, pero el logro suele ser reproduc...

01/01/2016

Mientras los años pasan, menos se cocina y cuando se logra preparar algo, es muy difícil que quede bien. La razón es muy simple, no se conocen los secretos de la cocina y tampoco están escritos fácilmente.es por lo anterior que siempre es necesario manejar estos secretos, con el fin de mejorar alguna receta tradicional o más que mejorar, acercarse a la receta de antaño:

1- Si su casa se pasó a olor de coliflor después de cocinar este vegetal, recomendamos ag...

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