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12/01/2017

Como ya sabemos, nuestra cultura siempre realiza sus celebraciones de fechas importantes, ya sea de fiestas familiares o nacionales,  en torno a una mesa  en la cual no puede faltar un buen y exquisito plato de comida tradicional.

Inspirados en los asistentes a los eventos, que muchas veces son amantes de la buena mesa, se crean combinaciones creativas de comida. Este ha sido siempre un componente importante de nuestros eventos junto a los intereses gas...

05/01/2016

Saber conservar los productos frescos nos permite la durabilidad en óptimas condiciones de los alimentos. Esto se traduce en ventajas importantes, como un menor desperdicio de materia prima y una mayor calidad de los ingredientes.

En todos los productos hay una serie de reglas básicas para conseguir una conservación buena y duradera. Por lo general, tanto para congelar como para refrigerar los alimentos se tienen que limpiar y estar protegidos para que se co...

01/01/2016

Mientras los años pasan, menos se cocina y cuando se logra preparar algo, es muy difícil que quede bien. La razón es muy simple, no se conocen los secretos de la cocina y tampoco están escritos fácilmente.es por lo anterior que siempre es necesario manejar estos secretos, con el fin de mejorar alguna receta tradicional o más que mejorar, acercarse a la receta de antaño:

1- Si su casa se pasó a olor de coliflor después de cocinar este vegetal, recomendamos ag...

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Recetas y recomendaciones
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